Le tryptique du manager

Les missions essentielles de base du manager:

  • Etre légitime: savoir faire métier, et savoir être..
  • Savoir se poser: réfléchir, organiser, anticiper
  • Savoir déléguer: responsabiliser avec méthode

A partir de ces ancrages, vous pouvez manager...

RESPONSABLE TECHNIQUE VOLAILLES CHAIR et Support Technique REPRO

Nouveau

La Société

L'entreprise, fleuron de la volaille Française, a entamé depuis 2017 une puissante restructuration, grâce au support d'un groupe Européen d'envergure, et cela porte ses fruits :

Avec plus de 200 000m2 en production aujourd'hui, le développement prévu est considérable: l'objectif est de passer de 650 000 poulets à 1 million par semaine.

La fabrication d'aliments accompagnera cette croissance, et il faut encore dynamiser le secteur Repro.

C'est pourquoi cette ambitieuse équipe France crée le poste de Responsable Technique Volailles, basé au siège.

Le Poste

La finalité du poste: vous encadrez l'équipe technique ; Vous suivez et analysez les performances technico-économiques, et sanitaires des lots de volailles de chair, en vue d'optimiser la filière de production.

Vous proposez des pistes d'amélioration et assurez leur suivi. Et vous adaptez la production aux objectifs de la société. Enfin, par votre support technique, vous sécurisez le secteur de la reproduction.

Encadrement de l’équipe technique et des éleveurs :

  • Animer l’équipe technique
  • Assurer la progression du niveau technique et des connaissances sanitaires des membres de l’équipe par tous les moyens nécessaires
  • Apporter son appui aux techniciens dans leur relation quotidienne avec les éleveurs
  • Organiser l’évolution du niveau technico-économique et sanitaire des éleveurs

Suivi et optimisation technico-économique :

  • Recueillir l’ensemble des données relatives à chaque lot de volailles
  • Analyser l’ensemble de ces données
  • S’assurer de respecter les objectifs technico-économiques et sanitaires de la filière
  • Proposer des voies d’amélioration et les suivre afin d’atteindre les objectifs fixés
  • Etablir les bilans mensuels, trimestriels et annuels des performances de toutes les productions
  • Alerter de toute dérive
  • Sécuriser la qualité des produits
  • Respecter les cahiers des charges de production
  • Synthétiser les informations

Appui au secteur reproduction :

  • Suppléer le responsable en cas d’absence
  • Apporter son appui technique au secteur
  • Respecter les barrières sanitaires adaptées au secteur de la reproduction

Tâches administratives :

  • Assurer les reporting
  • Préparer les présentations et animer les réunions des différents interlocuteurs (techniciens, éleveurs, fournisseurs… )

Sanitaire :

  • Analyser l’ensemble des résultats de son secteur et alerter son supérieur hiérarchique si nécessaire.
  • S’assurer de la mise en place et du respect des barrières sanitaires

Sécurité :

  • Veiller au respect des consignes de sécurité,
  • Proposer toute mesure susceptible d'améliorer l'hygiène et la sécurité du travail, et la prévention des risques professionnels.

Votre profil

Issu d'une solide formation du type Bac +4 et une expérience confirmée de 5 à 7 ans en volaille de chair et en repro, vous avez un tempérament de manager, clair et rigoureux, capable d'accompagner le changement culturel de l'enterprise.

Vous avez une bonne maîtrise de l'analyse de données, et une bonne connaissance des procédures qualités, sanitaires et vétérinaires du secteur.

Bon communicant, vous savez échanger autant en interne qu'en externe, et vous pouvez vous appuyer sur votre réseau ;

La prise d'initiative est essentielle bien entendu et l'autonomie dans votre périmètre d'actions est un prérequis.

Vous pratiquez l'anglais ? tant mieux.

Lieu

Bourgogne